King Of Cook ニシモト食品株式会社

FOODEX JAPAN 2012

とうとう今年も千葉の幕張メッセに来ました。



FOODEX JAPAN　2012が今年も幕張メッセで開催されました。



ハラハラドキドキの4日間が始まります。



私達が参加したのは、中小機構SEKAI KIZUNAブースの一角でした。



とても分かりづらい場所で、御来店して下さるお客様に多大なご迷惑をおかけいたしました。。。
すいません。



こんなに広い会場の一角なら探すのだけでも大変ですよね。待ち合わせも迷子状態です。



今年は、JETRO商談だけでなく、実際にブースを出しました。



フランスや海外側にブースがあったため、海外バイヤーが沢山来てくださいました。

WASABI LEAFに興味を持って下さいました。


国際特許申請！世界初！新食感！九州産WASABI　LEAF!の講演会もさせていただきました。

聴きに来て下さった方々、お忙しい中、ありがとうございました。

プレゼンテーションは、農商工連携以来で、久しぶりでした。



その間、今年もJETRO商談会に参加させていただきました。

各国のバイヤーさんと出会え、凄く、勉強になりました。

また来年も出れるように頑張ります！

日本美食展覧会 in Hong kong 2012

日本美食展覧会 in Hong kong 2012が、3月2～4日、Hong Kong Convention & Exhibition Centreで開催されました。


宿泊先からコンベンションセンターまで、毎日スターフェリーで通っていました。


パンフレットは、こちらです。


当社商品の説明ももちろん広東語（香港）です。


前日は、二人掛かりでのセッティングでした。


会場は、日本のお祭りを再現していたので、海外の方は大喜びでした。


昔懐かしのヨーヨー釣りもあったり・・・・・・。


長蛇のお客様の列が、引っ切り無しでお越しくださいました。ありがとうございました。


皆さん興味津々で、商品をご試食・ご覧いただいています。


そこへ香港美食家の「蔡　蘭さん」が、またまた来場して下さいました。

今回で、蔡蘭さんと香港でお会いするのは、3回目。覚えててくれてました。

そこへ農林水産大臣の鹿野さんが、当社ブースに来てくださり、お話ししてくれました。

「あと1日で終了ですね。最後まで頑張ってくださいね。」とお話ししていただき、握手してもらいました。

震災後、元気の少なかった日本が、早く元気になれるよう、みんなで努力していかないといけませんね。


今回3日間というタイトなスケジュールではございましたが、様々な方と出会えて本当に楽しかったです。

Nishimoto Food 催事。

・3月13～19日　YATA(一田）沙田
・3月22～28日　JUSCO(茘枝角（ライチーコック）、太古城・KORNHILL（タイクーシン・コーンヒル）、黄埔(ウォンポー)。

輸出オリエンテーションの会 九州地区＠熊本県

輸出オリエンテーションの会　九州地区の商談会が熊本のホテルで開催されました。


今回は、出展者は、ニシモト食品株式会社、バイヤーは、KING OF COOK CO.,LTD.で参加させていただきました。

皆さんに一生懸命見ていただく為にも、展示も、精一杯頑張りました。


今回は、前回の鹿児島と違ったステージだったので、これまた反応が全然違いました。
ただ、麹ブームなので、「ライスヨーグルト」は、かなりの注目商品でした。
このブームに乗って行けるよう、一生懸命頑張らなくてはならない・・・・。

バイヤー・マスコミ招聘商談会 in 鹿児島

バイヤー・マスコミ招聘商談会 in 鹿児島が、2月16日開催されました。

この日の鹿児島は、天気も良く大変気持ちのいい一日でした。

商談会場から見える桜島は、壮大で綺麗でした。

バイヤー、マスコミを招いての宣伝＆試食会は、大変興味がありました。

今回は通訳担当の中国人スタッフもつれて、準備万端です。



各外国からは、最近注目を浴びている「九州美食」！

みなさん一斉にご試食いただきました。
興味を持っていただいているのは以外にも、お酒でした。

再来月発売なので、、、今はまだ極秘状態です。。。。


取材や撮影で会場は、ゴッタ返しましたが、大変、貴重な体験が出来ました。

寒い時期の鹿児島は、本当に気持ち良かったです。

バイヤーの皆さん、どうぞ宜しくお願い致します。

第7回こだわり食品フェア2012

第7回こだわり食品フェア2012が、2012年2月1日（水）～2月3日（金）3日間、東京ビッグサイトで開催されました。


海外事業部は、香港SOGOでのプロモート活動、国内事業部は、東京でのプロモート、といった具合に人手不足の中でのイベントでした。

会場は、オープン前ですが、期待に胸膨らむ状況でした。


今回は、「チーム福岡」ということで、気合いを入れており、朝から、「エイエイオ～！」の掛け声の練習から始まるのである。。。


部活動の様な活気のままセッティング終了しました。

WASABI LEAFが、一番の注目商品でした。
そして、最近はやりの麹食品の「ライスヨーグルト」もかなり注目されていました。

麹ブームに先立つ商品を開発しております。御興味のある方は、是非ともニシモト食品株式会社までご連絡くださいませ。


この短い期間での展示会ではございましたが、様々な御縁をいただけたことにとても感謝しております。

ブースまでお越しになってくださった皆様、本当にありがとうございました。
3月は、６～９日までFOODEXが東京で開催されます。
今回は、幕張メッセですので、お時間がある方は、是非ともお越しくださいますよう宜しくお願い致します。

日本名産美食祭(Japan local Specialty Fair)＠香港SOGO

日本名産美食祭(Japan local Specialty Fair)が、２月１～７日まで香港そごう(causeway bay)で開催されました。


今回は、全国、都道府県が推薦したり、財団クレアさんが選考したりで、とても珍しい企業さんばかりが集結しました。



今回は、WASABI LEAF、九州名産ドレッシング、柚子こしょう、ライスヨーグルト、博多黄金のたまごめんを中心に販売してきました。


今回のセッティングは、深夜１時に終了！という素晴らしく「迅速」に仕上がりました。


今回から、独自がシッパーとなり、商品を出したので、ドキドキしながら到着を待っておりました。

無事に荷物が到着するだけで、喜んでしまうのは、ここが香港だからである・・・。

セッティングを終え、いよいよ翌日より１週間、怒涛の販売フェアである。。。


旧正月明けで、客足がダメかも・・・と予想されているにもかかわらず、たくさんのお客様が御来店して下さいました！


試食するだけで、列が出来るのも、香港の大きな特徴です。

東北や関東の品が入ってこないため、日本製品が不足しているのも大きな事実だと思わせてくれます。

福岡県産の葉わさび「WASABI LEAF」は、かなりの注目を浴び、初日の午前中でSOLD OUTしました。

冬場に商品不足もあったため数を少なく持ってきていたため、見事な「秒完売」でした。

春先になったら、元気な葉わさびが育つので、、しばしの休息です。。。。

夜は、オールジャパン日本代表の御出展の皆様とお食事（火鍋）に行ったり、足マッサージに行ったり、とても楽しく過ごしておりました。


お陰様で、過去に見ないほど大盛況だったので、本当に良かったです。
前回のドレッシングの空瓶を持って、「これ下さい！」と言って下さるお客様にも本当に感謝してます。
待っていて下さった温かいお気持ちに、ウルウル（感激）しました。

皆さん、お世話になりました。ありがとうございました。

ニシモト食品株式会社の近日予定

香港SOGOで、２月１日～７日まで、日本ふるさと名産食品展が開催されます。

旧正月明けですが、是非、お近くの方はお越しくださいますよう宜しくお願い致します。


２月１日～３日まで、東京ビッグサイト　東３ホールにて、
「第７回　こだわり食品フェア2012」に参加してきます。
10：00～17:00（最終日16:00）
（スーパーマーケット・トレードショーと同時開催）



３月６～９日は、FOODEX JAPAN　2012に参加してきます。
会場は、幕張メッセです。



バイヤーの方、そして皆様、是非お越しくださいませ。


見に来て下さるだけでも、スタッフ一同とても喜びます。

お待ちしておりま～～～す。

全国キャラバン！食の発掘商談会in熊本

2012年1月17-18日、「全国キャラバン！食の発掘商談会in熊本」に参加して参りました。


九州地区の企業や農家さん達は、審査を経て、この日、熊本のホテルに一気に集まって
展示商談会を行います。


商品の写真撮影から展示、そして商談会、丸一日の張り付き状態です。


展示会場は、大盛況でした。

商談が出来なかったバイヤーとも出会え、また商談も出来るため、みんな頑張ってました。


前回使用したパネルも活用し、福岡県八女の葉わさび使用のWASABI LEAFをアピールしてきました。



カタログ掲載の商品は、このように目立つように飾ってもらえます。




北海道の章月グランドホテルの総料理長さんもブースに来てくださり、
「今年も葉わさびの収穫時期が来たら、また注文するからね！お客さんに好評なんだよ！」
とのことでした。

１年に１度会えるこういった商談会に参加させていただけるのは、本当に有り難いなぁ～と感謝しています。

芸能人が御用達の鍋スープ（もつ鍋）

すっかり、寒波が日本全土を覆う中、久しぶりに（６年ぶり？）に地元の配達にお邪魔致しました。
あまりにも久しぶりなので、「忘れ去られて無いかなぁ～～～」って（汗）

冬場は、本当に、もつ鍋スープ（お肉屋さんの特製鍋スープ）が、お陰様で売れております。

しょうゆ・みそ・キムチ味があり、スープの袋の後ろに、おまけとして、「にんにくと唐辛子」が付属で付いてます。

見ているだけでも、お腹すきますねぇ～～～^m^




お得意先様、肉のおかもと様（福岡市南区長住2-22-2　電話：092-551-7711）が、
雑誌「VoCE（ヴォーチェ）2011年3月号」に掲載されました。

おめでとうございます。


肉のおかもとさんで、なんと芸能人さんが、もつ（ホルモン）と、当社の鍋スープを購入して食べているということが判明しました！



雑誌に掲載されている方は、古館一郎さんの娘さんということです。




また、肉のおかもとさんは、古館一郎さん（アナウンサー）、萬田久子さん（女優）、青木功さん（ゴルフ）
にも、もつ（ホルモン）と一緒に、当社の鍋スープも販売＆発送をして下さってました。
今まで、知らなくて、、、、ゴメンナサイ。(^_^;)



このほか、お得意先さんの長崎県の岩永ホルモン様（長崎市辻町7-23-1F　電話：095-846-2356）は、小倉智昭さん（アナウンサー）に、もつ（ホルモン）と一緒に、当社の鍋スープも販売＆発送をして下さってます。



お見せの店主さんは、「小倉智昭さんと、嵐さん（ジャニーズ）は、鍋パーティーを開くほどの仲良しだから、嵐のメンバーさんも、一緒に食べているんじゃないかなぁ～！」と。


勝手にテンションあがりまくってました・・・・・。


もう、何十年前に開発した鍋スープ・・・・・。
何度も何度も試行錯誤して、試食・開発をした商品がこうやって、受け入れてもらえるのは、本当に嬉しい事です。

また、お得意先様が、こういった形で、雑誌に載ったり、芸能人さんに気に入ってもらっている店として紹介されたりすることは、本当に、私たちの喜びでもあります！

これからも、お肉屋さん共々、一緒に成長して行こうと思いますので、どうぞ宜しくお願い致します。

是非、みなさまお買い求めくださいますよう宜しくお願い致します。

海外バイヤーを招いての商品PR会＠博多グリーンホテル

海外バイヤーを招いての商品ＰＲ会が、11月30日開催されました。

6社出店で、香港・台湾・タイ・シンガポールのお店の方、業者さんが来られました。


試食、試飲を通して、勉強させていただきました。


まずは、練習がてらの品評会としては、こんな感じで良いんじゃないんでしょうか・・・。

Food&Drink From Japan 2011＠上海世貿商城

FOODEX JAPAN EXPORT PROMOTION
Food&Drink From Japan 2011が、2011年11月24日～26日、上海世貿商城で開催されました。


早朝の会場は、業者の皆さんで溢れていました。


会場の受付で、場所を確認しないと、広い会場で遭難しそうでした。。。。


福岡からの出展企業は、2社でした。

3日間ブースをシェアするので、仲良くネ。

早速、パスを貰って会場へ・・・・。


何とかセッティングを終え、通訳の方々と打ち合わせ＆商品説明を行いました。



1，2日目は、午前10時～17時まで。最終日は、午後15時で閉まるという短期間の展示会です。


当社を担当してくれるヤンヤンは、とっても親切で良い娘でした。


今回は、販売はせず、「展示・試食がメイン」ということで、様々な方々に試食＆試飲をしていただき、アピールして来ました。


お酒には、女性客がたくさん試飲をして様々評価をしていただきました。

柚子・桃が一番人気でした。

福岡市上海事務所のS原さん、元上海事務所のK柳さんもお手伝いして下さいました。


最終日になると、お客さんが「現段階では、日本の食品が入りにくい！だからこそ、販売して欲しい！」という
切実なるご要望で、展示品だけ全て販売致しました。


群がるお客さん・・・・。
本当に気に入っていただいて嬉しいです。

会場をを出ると、すっかり暗くなっていました。。。


一日目は、福岡ブースのチームで交流会に参加して来ました。


豪華な上海料理に癒されました。



3日間、展示会、試食会、交流会、そして商談会参加してまいりましたが、日本の食品を欲しがって下さる上海の皆様。一方、震災の影響で、輸出がSTOPしていた状況から未だ再開できない状況に、諦めモードのバイヤーさん。
売りたいけど、「日本＝安心」という神話が欠けたといわれる風評被害状況下での食品業界のサプライヤー。

とにかく、様々な鎖が絡まっていたように感じました。
一刻も早く、この鎖がほどけてくれることを願ってます。

少しでも福岡の商品を、九州の商品を世界へ、お届けしたいと思っております。

今回、出会った方々、お世話になった福岡市役所の方々、上海マートの主催者さん、有難うございました。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

博多阪急 さんか園での催事

11月21～27日の1週間、博多駅地下一階、野菜がメインの「さんか園」さんで、WASABI LEAFと九州産ドレッシングの試食販売を行いました。



ちょうどホークスの優勝セールの真っ只中だったので、阪急の中は、人でゴッタガエ状態でした。

一人でも多くのお客様に試食していただき、商品をアピールしてきました。


農商工連携事業後の地元での催事に、お客様の反応は・・・・まずまず良好といった感じです。

これから拡販していけるよう、スタッフ一同、頑張ります。

第8回テンクウマルシェ

テンクウマルシェ（Tenqoo Marche）「食」の商談会に参加してきました。


・日時：平成23年11月17日（木曜）　13時～17時　（この時間帯で随時ご来場いただけます。）
・場所：メビック扇町「交流スペース」（大阪市北区扇町2-1-7　扇町キッズパーク3階）
・出展者：九州各県の食品事業者34社が参加しました。




「made in 九州」を試飲・試食いただきながら、商談を行いました。

国際特許申請中のWASABI LEAFがメインでの商談会でした。


今後に繋がるように精一杯頑張りましたが、まだまだなところがあります。
次回に繋げられるよう前進していきたいと思います。

第13回福岡産業デザイン賞

第13回福岡産業デザイン賞が西鉄グランドホテルにて11月9日～10日に開催されました。


この会場の様子は、1次審査を通過された企業さんのみが展示できるブースになります。

今回、初めて出展させてもらったのですが、商品は、2アイテムとも一次審査を通過いたしました。



一つ目は、お米のヨーグルトです。


白米と黒米を米麹で糖化発酵をさせている飲料です。

今回を機に、デザインがオシャレに生まれ変わっています。


二つ目は、WASABI LRAF：ワサビリーフです。


国内用ボトルと輸出用ボトルも分けて展示いたしました。



今回初登場の「瓶入りWASABI LEAF」！



国際特許申請中！2011年10月農商工連携事業認定！ということで、テレビ撮影も入りました。




テレビ効果もあってか、翌日は、「テレビ見たから、来たよ～！」と、一般のお客様からたくさんお声をいただきました。



韓国からのお客様もご試食に来られました。



2日目の最終日には、福岡県の小川 洋　知事も来られました。



初参加で、何が何やら分からぬまま、あっという間に2日間が終了いたしましたが、今後、教訓を生かして商品をもっと、アピールしていきたいと思います。

FUKUOKA DESIGN AWARD 2011

FUKUOKA DESIGN AWARD 2011
第13回　福岡産業デザイン賞。


入場無料です。

【応募商品展示会/表彰式/デザインシンポジウム】
【開催日】2011年11月9～10日
【会場】西鉄グランドホテル
【主催】福岡県・福岡県産業デザイン協議会


当社は、WASABI LEAF、ライスヨーグルトの2品を出品いたします。


11月10日は、一般の方もご入場いただけますので、お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄りくださいますよう宜しくお願い致します。

JETRO商談会＠大分

10月27～28日大分のホテル会場でアメリカ、ベトナム、フィリピン、ドバイ、カナダ、中国、香港、フランス、ドバイ等の商談会が開催されました。


早朝から、別府湾のインターから眺める景色は、最高です。

受付は、九州各県から企業さんが集まるので、早朝からドタバタです。



朝7時半に一番乗りで到着したので、さっさと展示スペースに商品を並べてみました。



各国のバイヤーさんにご覧いただきました。



当社があたったのは、香港、ベトナム、カナダ、アメリカ、ドバイの企業さんでした。
アメリカ・香港の企業さんは、顔もよく知っているため、楽しく笑い声が起こる程、楽しい商談会でした。
ドバイの企業さんには、新製品を御紹介させていただきました。

1日目終了後のレセプション会場の風景です。

お酒の交流の場なので、にぎやかに開催されました。

その交流会の中で、フランスのバイヤーさんが、近づいてこられました。

「どうしても、WASABI LEAFが気になる！」ということで、しばらく通訳さんを通じてお話をさせていただきました。

遥か遠くのヨーロッパまでWASABI LEAFが飛んでいきますように・・・・・・（祈）

最後にバイヤーさん達の記念撮影風景です。

ポーズの具合が、国際化を醸し出してます。(笑)

2日間、色々な方々に出会えて、本当に貴重で有意義な時間を楽しめました。

ありがとうございました。

台北SOGO

2011年11月12日～24日まで、台湾・台北SOGOの１２Fにて九州をメインとした物産展が開催されました。


秋の「日本和風節」ということで、もみじが飾られて、日本より台湾の方がすっかりと秋模様でした。


私たちは、九州美食のブースで販売致しました。


有田焼やキーホルダーなど、陶器類や着物まで、多種多様な商品群が販売されていました。

台湾の真面目なプロモーターさんが、必死で販売してくれたおかげで、凄く楽でした。

言葉が通じないので、現地のプロモーターさんは、本当に有りがたいです。


午前中は、客足が鈍いのですが、午後3時から津波のようにお客さんが押し寄せてくれます。

「昨日買った商品を、もう一度買いに来たよ！」
「昨年も買った商品を今年も買いに来たよ！」
「チラシにチェックして、狙ってきたよ！」
「去年より新商品増えたねぇ！」

と。
お客様の声は、本当に温かい物でした。。。。

台湾の温かい人柄、人情あふれるお客様に感謝してます。謝謝！ありがとうございました。

台湾・微風広場プロモーション

微風広場にて、4日間のWASABI LEAF（ワサビリーフ）のプロモーションを行ってきました。

微風広場の西川バイヤーさん。
凄く親切にしていただきまして、ありがとうございました。

「ここが、台所！自由に調味料などを使用して、美味しい物を作って、食べ方を教えてあげてね！」


ということで、

WASABI LEAFをご飯に混ぜて、麺つゆを少々混ぜて、作成してみました。


台湾で最近プチブームの納豆にかけて、WASABI LEAF混ぜご飯に混ぜて、ご試食していただきました。


西川バイヤーさんと、このお二方の御協力で、楽しいプロモーションが出来ました。謝謝！



ポップでたくさん飾り付けさせていただきました。こちらが目印です。


微風広場の魚コーナーにございます。

立命館アジア太平洋大学でマーケティング

平成２３年１０月２２日（土）　13:00～16:00

九州地域バイオクラスター推進協議会、九州経済産業局の皆様と大分県別府市にある立命館アジア太平洋大学（APU）で、学園祭「天空祭」にあわせ、主に外国人留学生をターゲットとしたプレテスト・マーケティングに参加してきました。



(出展商品)　 九州の素材を活用したドレッシング、柚子こしょう、博多黄金のたまごめん等
(対象学生)　 １２７名（うち海外留学生62名）

試食がほぼメインでしたが、試食から何か繋がれば、、、幸です。

参加された皆様、お疲れ様でした。

東アジア商談会＠グランメッセ熊本

１０月１３日、グランメッセ熊本で商談会が開催されました。

日頃の感謝を込めて、バイヤーさんとの商談会をする良い機会でした。

また、震災の影響などでストップしていた輸出についても色々と情報交換が出来て本当に良かったです。


熊本の企業さんに交じっての商談会！

先日農商工連携事業に認定されたＷＡＳＡＢＩ　ＬＥＡＦが、一番人気でした。


お昼は、日頃から親しくさせていただいている、田中豊さんのセミナーと、シンガポール企業の方の講演でした。


みなさん、一生懸命聞いていらっしゃいました。


震災以降、九州パワーを改めて感じました。
海外輸出の為に、みんな燃えている感が感じ取れました。

次から次へと商談していきます。
持ち時間は、２０～３０分程度。なのに、移動時間５分。

展示しているはずのテーブルが、、、グシャグシャに・・・・・。(^_^;)

熊本県のＪＥＴＲＯさん、県庁、市の皆様、お世話になりました。
凄く勉強になりました。

人との出会いが本当に温かかった一日でした。

第8回中国国際中小企業博覧会＠広州

第8回中国国際中小企業博覧会が2011年9月22日～25日まで広州の琶洲にある会議展覧中心で開催されました。

博覧会には23万人が訪れ、中国を含む34の国と地区から食品、農産品、住まい、デジタル製品、ソフトウェア、観光、医療など3000社以上の企業が出展しという大イベント！



ジェトロ広州さんから福岡県香港事務所のＯ川所長さんを通しての呼びかけで、九州ブースとして、速攻、（商品だけ）参加決定いたしました！
日本ブースは、「４．２館」で、福岡県ブースは「Ｂ－３１」ということでした。

今回は、商品だけの参加で、直接的には、参加できずに残念でしたが、ひとりでも多くの人々に商品を認知してもらえる展示会は、本当にありがたい機会だったと思います。

お誘い、ご協力、ありがとうございました。

中国は、現在、震災の影響で、今一歩、進み難い時期ですが、この時期こそ踏ん張り時だと思うんです。

9月13～19日催事＠福岡天神三越デパート

福岡天神、三越デパート地下二階にて催事を行っています。

ドレッシング、黄金のたまごめん、WASABI LEAF、ライスヨーグルト、柚子こしょう等です。


今回は、タイムセールもあり、本当にお買い得です。

「豆乳入り金ごまドレッシング」というラミネート看板が目印です。



震災後、お客様の反応は、非常に厳しくなっています。

九州産のドレッシングですが、詳細までチェックされることも本当によくあるケースです。

ライスヨーグルトは、美容、健康のお供に最適です。
物産でしか買えない一品です、是非、ご試食、お買い上げの程、宜しくお願い致します。

農産加工商談会＠久留米

久留米ビジネスプラザで農産加工商談会が行われました。



福岡の自慢農産物、それを加工した物の展示＆商談会ということで、今回、八女矢部村の葉わさびを加工した
WASABI LEAFを持って参りました。

まずは、農商工連携事業で、一緒に協力して下さった、矢部村の葉わさび研究会の皆様へのご試食です。



Q.「どげんして、食べると？（どのようにして食べればいいのですか？）」


A.「納豆に混ぜたり、ご飯にまぜたり、焼肉にかけたり、何でもOKです。」



日頃、葉わさびを栽培している方たちから、食べ方の質問攻めでした。
こうやって、農家の方々とのコラボで、農商工連携事業を行ってまいります。

葉わさびは、本当に奥深いです。本当に手間がかかるんです・・・・。


これを食べて、美肌を目指してみようかなぁ、と思います。

葉わさびの展示風景です。




これから、福岡の葉わさびをブランド化（ワサビリーフ）が出来るよう、一生懸命頑張ってまいりますので、どうぞ宜しくお願い致します。

ナチュラルフードExpo in 香港

2011年8月25～27日　香港コンベンション＆エキシビジョンセンターでJapan Pavilion at Natural Products Expo in 香港に、ライスヨーグルトのみ参加してきました。



ナチュラル・プロダクツ・エキスポとは、全米最大規模のナチュラル、オーガニック、健康、エコ関連商品の展示会ということで「オーガニック」「自然＆専門食」「ナチュラル・リビング」「ヘルス＆ビューティ（スキンケア、コスメティックなど）」「サプリメント」「ペット商品」の主に6つのセクションに分かれているそうです。


福岡県香港事務所のOさんのご協力のもとの出展でした。（感謝！）
Oさん撮影の出展模様の画像です。

会場の様子です。


ブラックライスヨーグルト（黒米発酵飲料）です。


これだけだとよく分からないので、ホームページを掲載しております。


Rice Yogurt

(Ingredients)
Malted Rice, Rice

(Product Information)
Rice Yogurt is fermented Japanese rice beverage with no sugar, preservative or MSG added. It is non—alcoholic beverage suitable for babies to elders. Rice yogurt benefits and improves our health in a various way including, not limited to prevention of food poisoning, cancer and obesity. You can enjoy our delicious yogurt chilled, heated, frozen and also mixed with milk.

(Company Information)
Nishimoto food Co., Ltd. is affiliated with Honda food Co., Ltd.(Kyoto). Our company is mainly in charge of Kyushu and Chugoku (Hiroshima) districts. We value safety, peace of mind, convenience and health and provide high—quality food items.

香港FOOD EXPO2011＠

香港貿易発展局主催の香港「ＦＯＯＤ　ＥＸＰＯ　２０１１」が、香港コンベンション＆エキシビションセンターで開催されました。


今年で、2年目の大仕事！


前回の反省点、リベンジ、震災でも負けない九州魂を見せよう！ということで、気合いは十分です！

開催前日の会場入口の様子ですが、出展者の準備でみんなにぎわってます。


今回も前年同様にFood Expo(美食博覧）のTrade Halls（貿易館）のJETROブースにて出展です。


JETRO香港のH坂姉さんとのお約束「JETROブースをしっかりと盛り上げる！」という任務の為にも、スタッフ一同大盛り上がりで頑張りました。

３FのGrand Hallの会場は、とても大きすぎて何がどう並んでいるのか分かりづらいので、こういった図が設置されています。

せっかく覚えて会場に入っても、、、途端、迷子になってしまいますが・・・・。


GH-C04　Nishimoto Food Co.,LTD.
ここが、戦場になるのでしょう・・・・。

３階の貿易館は、最終日しか一般のお客様は、入ることは禁止されています。

よって、厳しいチェックがされます。

これを首から下げてないと入れません・・・・・。


８月１０日午後２時過ぎにセッティング開始です。
会場の絨毯の上には、分厚い板が敷かれていました。
これは、台車で商品を運びやすくするためということです。去年は無かったのに、今年は、本当に画期的！


４人がかりで、ようやく完成！

照明の角度から光加減まで詳細チェックを行いました。

こちらは、新製品「ライスヨーグルト（Rice Yogurt)」のコーナーです。

白米・黒米を糖化発酵させた飲料です。
離乳食・介護食はもちろん、ダイエット食、美容食として人気が高いコーナーになりました。


こちらは、九州産（福岡県八女・熊本県芦北）の葉わさび食品、「WASABI LEAF」のコーナーです。

本来なら、お漬物としてしか頻度が少ない葉わさびを、調味料として加工いたしました。


こういった、工夫をしながら、迎えたFOOD　EXPOの３日間をご紹介いたします。

JETROブースは、本当に豪華でした。

昨年よりも仕掛けがパワーアップしてました。照明もどのブースよりも明るく本当にやり易かったです。


こうやって、JETROブース出展企業の「代表商品」を一ヶ所に集めて展示するコーナーまで設置されて至れりつくせりでした。



一日目、二日目は、バイヤーさん達の試食がメインでした。
しかし、三日目になると、物凄い人の「津波」が押し寄せてきます。

JETROブース入って一番手前でしたので、一番盛り上がっていました。


向かって右側が、ライスヨーグルトのコーナー、左側が、WASABI LEAFとドレッシングのコーナーです。

お客様によって、好みが分かれるのが見れて本当に面白い光景です。

ライスヨーグルトに興味を示されているようです。

特に黒米のヨーグルトに！カメラで撮影中。

どこの国でも、美容、健康ブームですね。


怒涛の３日間+設営１日間の大規模展示会でした。

帰国した現在となっては、本当に良い思い出と経験が出来ました。
こういった所でしか出会うことが出来ない人々そして、香港での経験、本当に楽しかったです。

JETROの皆様、本当にありがとうございました。

これからもどうぞ宜しくお願い致します。

香港コンシェルジュ needs 8月号

香港の有名なフリーペーパー　「needs（ニーズ）8月号」で日本食材～温故知新～のページでたくさんご紹介していただきました。

香港コンシェルジュの皆様ありがとうございました。


これから出てくる食事を待っているかの様子。。


これは、定番のドレッシング４セットです。

香港でもだいぶ認知度が上がってきました。まだまだやれるハズ！頑張ります。

こちらは、ドレッシングを博多ラーメンでお召し上がりいただける麺です。

温かくも、冷製も両方OKな玉子使用の麺です。

そして、香港SOGOの冬の催事で最も注目を浴びた、「無添加・無着色　柚子こしょう」です。

唐辛子のパンチがきいているのがハマルとか・・・。

続きまして、目玉商品！WASABI LEAFです。

香港・中国・台湾・韓国・アメリカ・日本の6か国の国際特許申請中の葉わさび食品です。

★偽物も出回る程の商品ですが、こちらは、国際特許申請中、経営革新事業商品の列記とした正規商品です★ご注意ください！★

こちらは、ダイエット、介護食、離乳食、滋養食、美容食、病中病後食として開発された新製品です。

お米を糖化発酵させた飲料です。

白米と黒米の2タイプございますが、圧倒的に「黒米」の勝利でした。
意外性があり、本当に勉強になりました。

needsのp14に主に掲載されています。


本当に、香港の情報がたくさん詰まってます。香港に来られた際は、是非、ご一読を！

福岡商工会議所NEWS 8月号

福岡商工会議所NEWS　8月号に掲載されてました。



2011　フランチャイズ・創業釜山国際博覧会出展の記事です。


6月16～18日までの3日間でしたが、異業種交流の良い機会となりました。

慣れない食事などで体調を崩された方々もいらっしゃいましたが、無事展示会が終了し本当に良かったです。

今回の反応は、ドレッシングとWASABI LEAFが良かったです。
即売もOKということでしたので、一部販売をしてみました。

参加された皆様と仲良くなれたことが一番の喜びでした。ありがとうございました。

広川サービスエリア上り！

広川サービスエリアに、「WASABI LEAF」と「ドレッシング」が入荷という事で、寄ってみることにしました。



WASABI LEAFは地元、八女産を使用して製造したので、まさに「地産地消」食品です。



九州名産のドレッシングもついにインターデビューです。


大人気は、やっぱり「ノンオイル柚子こしょうドレッシング」です。

広川サービスエリアでご休憩される際は、是非、お土産にいかがでしょうか？

矢部村の葉わさび農家訪問

現在、とある事業に関わっている為、WASABI LEAFの原料、福岡県八女の矢部村に
行ってきました。


福岡にも、こういったのどかな風景がございます。

川では、魚を釣っている光景。本当に八女っていい所だなぁ・・・・とつくづく感じます。


夏真っ盛りの午前・・・・
杉林の山道をどんどんと登っていきます。


こちらは、山間の涼しい気候を利用しての葉わさびの栽培です。

杉の木漏れ日が強い時は、こうやって屋根を被せたりしてます。


以前見た時よりも随分と成長してました。

時には、イノシシに襲われたり、、、虫にやられたり・・・・本当に手間がかかるそうです。

こういった農家の方々の思いが詰まった商品を、販売できる事に感謝してます。


夏を迎え、また寒くなる前に収穫。

虫に負けず頑張って成長してね・・・・。
今まで、こんな農家の気持ちとか、栽培の苦悩などほとんど頭には無かった・・・。
実際に行ってみて触れてみると、それだけでも考え方が変わってきます。

農家の方の思い、消費者への願いを込めて、前向きに商品開発を行って行こうと思います。

皆さんの温かい真心で事業が無事に成功するよう・・・・・本当に頑張らなければ・・・とつくづく感じました。

博多駅マイング催事

7月15日～20日まで、博多駅マイング催事場で催事を行ってきました。


前回の博多小径とは、また違う雰囲気でした。

今回の新作は、「WASABI LEAF　MOROMISO」でした。
もろ味噌の中に、WASABI LEAFと葉わさびを入れ風味豊かに仕上げた商品です。



台風の時期と被り、お客様の足取りは少なかったのですが、今回は、凄く勉強をさせていただきました。

道行くお客様ですが、みな真剣に商品のお話を聞いていただきました。

これから徐々に歩んでいこうと参りますので、ご協力、ご支援の程、宜しくお願い致します。