香港貿易発展局主催の香港「ＦＯＯＤ ＥＸＰＯ ２０１１」が、香港コンベンション＆エキシビションセンターで開催されました。
今年で、2年目の大仕事！
前回の反省点、リベンジ、震災でも負けない九州魂を見せよう！ということで、気合いは十分です！
開催前日の会場入口の様子ですが、出展者の準備でみんなにぎわってます。
今回も前年同様にFood Expo(美食博覧）のTrade Halls（貿易館）のJETROブースにて出展です。
JETRO香港のH坂姉さんとのお約束「JETROブースをしっかりと盛り上げる！」という任務の為にも、スタッフ一同大盛り上がりで頑張りました。
３FのGrand Hallの会場は、とても大きすぎて何がどう並んでいるのか分かりづらいので、こういった図が設置されています。
せっかく覚えて会場に入っても、、、途端、迷子になってしまいますが・・・・。
GH-C04 Nishimoto Food Co.,LTD.ここが、戦場になるのでしょう・・・・。
３階の貿易館は、最終日しか一般のお客様は、入ることは禁止されています。
よって、厳しいチェックがされます。
これを首から下げてないと入れません・・・・・。
８月１０日午後２時過ぎにセッティング開始です。
会場の絨毯の上には、分厚い板が敷かれていました。
これは、台車で商品を運びやすくするためということです。去年は無かったのに、今年は、本当に画期的！
４人がかりで、ようやく完成！
照明の角度から光加減まで詳細チェックを行いました。
こちらは、新製品「ライスヨーグルト（Rice Yogurt)」のコーナーです。
白米・黒米を糖化発酵させた飲料です。
離乳食・介護食はもちろん、ダイエット食、美容食として人気が高いコーナーになりました。
こちらは、九州産（福岡県八女・熊本県芦北）の葉わさび食品、「WASABI LEAF」のコーナーです。
本来なら、お漬物としてしか頻度が少ない葉わさびを、調味料として加工いたしました。
こういった、工夫をしながら、迎えたFOOD EXPOの３日間をご紹介いたします。
JETROブースは、本当に豪華でした。
昨年よりも仕掛けがパワーアップしてました。照明もどのブースよりも明るく本当にやり易かったです。
こうやって、JETROブース出展企業の「代表商品」を一ヶ所に集めて展示するコーナーまで設置されて至れりつくせりでした。
一日目、二日目は、バイヤーさん達の試食がメインでした。
しかし、三日目になると、物凄い人の「津波」が押し寄せてきます。
JETROブース入って一番手前でしたので、一番盛り上がっていました。
向かって右側が、ライスヨーグルトのコーナー、左側が、WASABI LEAFとドレッシングのコーナーです。
お客様によって、好みが分かれるのが見れて本当に面白い光景です。
ライスヨーグルトに興味を示されているようです。
特に黒米のヨーグルトに！カメラで撮影中。
どこの国でも、美容、健康ブームですね。
怒涛の３日間+設営１日間の大規模展示会でした。
帰国した現在となっては、本当に良い思い出と経験が出来ました。
こういった所でしか出会うことが出来ない人々そして、香港での経験、本当に楽しかったです。
JETROの皆様、本当にありがとうございました。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。
